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“內(nèi)在美”市場的增長，讓人們變得前所未有美麗的同時(shí)，也更加重視身體健康。這是由于消費(fèi)者意識(shí)到飲食營養(yǎng)在健康美容中發(fā)揮的作用，人們不再局限于皮膚護(hù)理的產(chǎn)品，而是通過攝入食品或膳食補(bǔ)充劑幫助改善人體和肌膚健康問題。如今，“美”成為內(nèi)外兼修的全身概念。
歐睿國際（Euromonitor International）調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2017年美國全年的銷售額不過8900萬美元，但在2018年美容補(bǔ)充劑產(chǎn)品銷售額達(dá)到了1.44億美元。其中2017年全球新推出的美容補(bǔ)充劑中，定位為美容產(chǎn)品的的維生素和膳食補(bǔ)充劑，日本占了20%，英國為11%，韓國為8%，美國為7%。
口服美容掀起市場風(fēng)潮
消費(fèi)者尋找支持‘內(nèi)在美+健康’的營養(yǎng)產(chǎn)品，希望營養(yǎng)飲食來優(yōu)化自己的自然美，而不僅是用彩妝產(chǎn)品來遮蓋瑕疵或增強(qiáng)功能。因此“可以吃”的美容產(chǎn)品迅速占領(lǐng)人們視野。
數(shù)據(jù)顯示，在歐美國家，美容補(bǔ)充劑的市場份額占整個(gè)美容市場的60%以上。如法國有約50%的消費(fèi)者喜歡在藥店購買護(hù)膚品，美國約有3000多萬人在使用藥妝類的臉部保養(yǎng)品。近10年來全球美容補(bǔ)充劑市場一直穩(wěn)步上升。目前全球最大口服美容市場在亞太地區(qū)，尤其是日本和韓國，不管是產(chǎn)品形態(tài)、市場容量還是消費(fèi)者認(rèn)知都趨于成熟，并以每年43%的增長速度搶占市場。
隨后，臺(tái)灣、香港等地區(qū)引進(jìn)潮流，琳瑯滿目的口服美容產(chǎn)品見諸各大藥妝店、便利店與化妝品零售連鎖門店。反觀中國市場，口服美容品在整個(gè)美容化妝品市場所占的份額尚且不足3%。盡管中國的美容補(bǔ)充劑市場尚未成熟，但是市場規(guī)模仍然僅次于日本，排名全球第二。
口服美容市場的增長，推動(dòng)了許多口服美容公司致力于開發(fā)多功能產(chǎn)品，例如改善情緒、身體健康（壓力和睡眠不足）以及外表，通過營養(yǎng)補(bǔ)充劑讓人們獲取更多營養(yǎng)，同時(shí)滿足消費(fèi)者“無齡化”與“逆生長”的需求。隨著人們對(duì)美容補(bǔ)充劑的興趣日益濃厚，不僅是在網(wǎng)上，而且在眾多化妝品專柜、藥妝店、便利店等都輕易買到口服美容的相關(guān)產(chǎn)品。
歐睿國際將美容補(bǔ)充劑定義為“所有涉及抗衰老、抗脂肪、頭發(fā)健康、指甲健康、皮膚健康和皮膚美白功效的補(bǔ)充劑。”這類產(chǎn)品常見的成分包括：蘆薈、膠原蛋白、夜櫻草油、魚油、氨基葡萄糖、綠茶、益生菌和蜂王漿等。
如何在激烈的市場競爭中脫穎而出呢？
N世代的消費(fèi)者在購買產(chǎn)品都會(huì)獲取更多信息并進(jìn)行自我教育，了解市場上的成分背后的科學(xué)依據(jù)，特別是現(xiàn)在信息的獲取渠道和透明性都在增加。產(chǎn)品在宣傳時(shí)為消費(fèi)者提供有關(guān)皮膚衰老病理生理學(xué)的臨床證據(jù)，以及相關(guān)營養(yǎng)成分對(duì)于延緩皮膚衰老和改善整體皮膚健康產(chǎn)生的積極影響，都增加消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的好感度。
隨著精致生活與時(shí)尚意識(shí)的覺醒，中國女性消費(fèi)者對(duì)美容產(chǎn)品的需求不斷提升。益普索對(duì)600名中國一二線城市女性消費(fèi)者進(jìn)行的最新一項(xiàng)調(diào)研顯示，精致生活意識(shí)與護(hù)膚意識(shí)的不斷提升使中國女性消費(fèi)者更加看重美容產(chǎn)品的功效。能夠同時(shí)解決多個(gè)問題的“全效”產(chǎn)品往往難以獲得她們的信任，能夠?qū)ｉT解決某個(gè)問題的專業(yè)化產(chǎn)品對(duì)她們更有吸引力。67%女性被訪者表示傾向使用高度專業(yè)化的美容產(chǎn)品，可以解決某種問題。家庭收入越高，越傾向使用高度專業(yè)化的美容產(chǎn)品；其中，家庭月收入 2 萬元以上被訪者的這個(gè)比例高達(dá)80%，比例明顯高于其他消費(fèi)者。從產(chǎn)品功效來看，消費(fèi)者對(duì)護(hù)膚品功能有不同的訴求，看重產(chǎn)品細(xì)分。調(diào)研顯示，保濕、補(bǔ)水、美白、清潔是消費(fèi)者最看重的產(chǎn)品功效，同時(shí)，防曬、抗衰老與收毛孔功效需求亦較被關(guān)注。
理智的消費(fèi)者們傾向支持那些擁有最有力的科學(xué)研究和臨床數(shù)據(jù)的產(chǎn)品，以及更加重視產(chǎn)品中的營養(yǎng)成分如何發(fā)揮作用，以及為什么“由內(nèi)而外”的美麗能帶來最好的美容作用。如今的人們比以往任何時(shí)候都更關(guān)注攝入、暴露和涂抹在身體上的東西。由于他們對(duì)人工合成成分敬而遠(yuǎn)之，美容市場也開始經(jīng)歷一場改頭換面。
或許，植物提取物、新食品原料中的植物成分以及藥食同源都是我們熟悉的“植物”，實(shí)際上，植物范疇并不僅局限于此，舉凡植物來源的、安全且具有營養(yǎng)的、法規(guī)允許的、可應(yīng)用于功能性食品飲料領(lǐng)域里的成分，都屬于重新“定義”的“新植物”覆蓋半徑內(nèi)。（新植物定義來源于：新營養(yǎng)/新飲料/新植物）
從美顏濾鏡、到明星同款護(hù)膚品，從網(wǎng)紅美容儀再到醫(yī)美新手段，人們變美的手段真是五花八門，但是每天被種草的手段卻是收效欠佳？因此越來越多的愛美人士也意識(shí)到美容保健將是一場內(nèi)外兼修的持久戰(zhàn)。
口服美容作為介于普通護(hù)膚和專業(yè)醫(yī)美之間的新方式，順應(yīng)了國內(nèi)消費(fèi)者以內(nèi)養(yǎng)外的傳統(tǒng)觀念，讓消費(fèi)者通過內(nèi)服就能體驗(yàn)美容護(hù)膚。天貓國際與天貓超級(jí)品類日聯(lián)合第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）發(fā)布《2019口服美容消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》 “美白、抗老、補(bǔ)水、防脫”是線上口服美容消費(fèi)者的四大關(guān)鍵詞。
食品健康有很多標(biāo)準(zhǔn)，什么因素會(huì)促使主力消費(fèi)群體決定購買呢?尼爾森曾經(jīng)列出了27項(xiàng)食品健康屬性，分成回歸天然、少即是多、更富營養(yǎng)、可持續(xù)4個(gè)種類，以測(cè)量購買決策中這些屬性的不同影響。
最受到重視的是純天然、非加工的食品，43%的被訪者認(rèn)為這方面的屬性是最重要的，包括“無人工色素”和“非轉(zhuǎn)基因”，在中國，各有49%的消費(fèi)者認(rèn)為這兩項(xiàng)是最重要的食品健康屬性。雀巢放棄使用人工添加劑，正是為了迎合這樣的需求。
除了純天然，少鹽、少糖、低脂等是另一大健康訴求。在中國，低鹽、低鈉被排在首位，這和全球數(shù)據(jù)有所不同，從全球來看，低膽固醇是首要考慮的因素，其次是食物中更少的糖和鹽。另外，更多的消費(fèi)者也在注意食品的保健功能，從而更看重“富含纖維”“高蛋白”“全麥”“富含維他命”“高鈣”等功能性食品的組成元素。
既然N世代是真正的消費(fèi)主力，而他們又愿意為健康買單，那么抓住他們對(duì)健康的需求點(diǎn)，并將這些需求點(diǎn)轉(zhuǎn)化為賣點(diǎn)，將成為拉動(dòng)食品營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。
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