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好消息 :
過去一周有哪些品牌發布了新產品？食品行業又有哪些最新動態？快來跟隨新營養的腳步，一起看看吧！
新產品誕生
1.更麻、更辣，衛龍推出「麻辣棒」新品
2.旺旺上新YA-MI氣泡糖，解鎖美味新體驗
3.0脂低卡輕負擔，洽洽上新每日蜜凍蒟蒻蜂蜜果凍
4.風味、包裝雙重升級，金龍魚推出四款國潮豆乳新品
5.厘子+黑巧，樂純推出三三三倍車厘子黑巧希臘酸奶
公司新資訊
6.投資2億元，云南李子園擬擴充生產線及附屬設施
7.投資1.5億，均瑤集團在英山建設恩賜礦泉水產業園
8.星期零獲一億美元B輪融資，首家自建工廠落地湖北孝感
9.聯合利華將與Holobiome 合作，共同開發腸道潛力益生元成分
10.利用發酵工藝生產蛋白，乳品替代品玩家Remilk獲7.65億元融資
1.更麻、更辣，衛龍推出「麻辣棒」新品
1月12日，衛龍官方微信宣布推出新品“麻辣棒”，稱比大辣棒更辣、更麻。
產品包裝上再次大膽創新，以一個可愛有趣的外星人為主體，極具視覺沖擊；在原料上，嚴選產地新鮮香料，保證食材健康；在口味上也進行了突破，嚴選武都花椒，并采收完整辣椒，椒麻辛香與純辣相結合，相比其他產品更麻更辣，辣度排行為小面筋＜魔芋爽＜大辣棒＜麻辣棒，帶來全新的辣爽體驗。
新聞來源：衛龍官方微信
2.旺旺上新YA-MI氣泡糖，解鎖美味新體驗
1月7日，旺旺宣布推出新品YA-MI氣泡糖，共有酸奶味和可樂味兩款，雙重口味帶來雙重醒味享受。
據悉，YA-MI氣泡糖采用低糖配方，搭配獨特的氣泡口感，讓糖變得更有趣的同時解鎖了美味新體驗。其中，可樂味YA-MI氣泡糖滿滿氣泡感，還原真實可樂味，為平淡的味蕾帶來一點刺激；酸奶味YA-MI氣泡糖有著晴甜的酸奶風味，搭配獨特的氣泡口感，帶來強烈的反差與特別體驗，奇妙而又美味。采用小巧包裝以及可反復使用的封口設計，易于隨身攜帶，方便保存美味。
新聞來源：旺仔俱樂部
3.0脂低卡輕負擔，洽洽上新每日蜜凍蒟蒻蜂蜜果凍
1月6日，洽洽官方微信宣布上新每日蜜凍蒟蒻蜂蜜果凍，0脂低卡輕負擔。
據悉，新品真實果汁添加，并額外加入蜂蜜，富含膳食纖維、0脂肪，共有白桃、乳酸菌兩款。其中，白桃款切入熬夜場景，減少熱量堆積輕負擔；乳酸菌款有益于消化，促進腸道通暢，清減油膩感；采用小巧便攜的包裝，方便攜帶，隨時隨地盡享美味。
新聞來源：洽洽官方微信
4.風味、包裝雙重升級，金龍魚推出四款國潮豆乳新品
1月14日，益海嘉里宣布推出四款國潮新品金龍魚豆乳，實現了風味與包裝的雙重升級。
據悉，此次推新不僅在風味上保留了經典醇正的原味與甜味豆漿，更在此基礎上融合創新，牽手應季食材，推出了兩款新口味——藍莓枸杞豆漿粉以及草莓玫瑰豆漿粉；同時在原料上也下足了功夫，嚴選東北黑土地的非轉基因大豆，富含植物蛋白，其中藍莓枸杞豆漿粉、草莓玫瑰豆漿粉還額外添加凍干草莓粒、凍干枸杞碎，口感更加豐富；此外，還創新添加膳食纖維，好喝更健康。
新聞來源：益海嘉里食品原輔料
5.車厘子+黑巧，樂純推出三三三倍車厘子黑巧希臘酸奶
1月13日，樂純微信公眾號宣布推出三三三倍希臘酸奶新口味——車厘子黑巧希臘酸奶。
據悉，新口味酸奶精選跨越半球而來的車厘子，晶瑩飽滿、脆甜多汁；在車厘子甘美清新之上，還創新將巧克力家族中純粹、富含營養的黑巧完美融入厚乳，車厘子的甜、巧克力的香、厚乳的綿密，三種層次帶來強烈、新奇的口感體驗。
新聞來源：樂純官方微信
6.投資2億元，云南李子園擬擴充生產線及附屬設施
1月12日，李子園發布對外投資公告稱，其全資子公司云南李子園食品有限公司（簡稱“云南李子園”）擬投資建設3條含乳飲料無菌灌裝生產線，配套建設倉庫等附屬設施項目。項目總用地規模約89畝，計劃總投資約2億元，擬在陸良工業園區青山片區云南李子園北側規劃投資建設該項目。
李子園成立于1994 年，致力于甜牛奶乳飲料系列等含乳飲料和其他飲料的研發、生產與銷售，其主要產品包括配制型含乳飲料、發酵型含乳飲料、復合蛋白飲料、乳味風味飲料等。基于不斷增長的市場需求，李子園近年來不斷加碼產能建設。據了解，李子園目前有五個生產基地，分別為浙江金華、浙江龍游、江西宜春上高、云南曲靖、河南鶴壁。公司現有產能30多萬噸，河南鶴壁公司已于2021年12月底正式投產運營，完全投產后預計可達40多萬噸。
新聞來源：新京報
7.投資1.5億，均瑤集團在英山建設恩賜礦泉水產業園
1月9日，均瑤集團總裁、均瑤健康微升態科技董事長王均豪出席英山高質量發展懇談會，宣布均瑤集團旗下均瑤健康將投資1.5億元在湖北省英山縣建設恩賜礦泉水產業園。
據悉，湖北均瑤恩賜天然礦泉水有限公司是均瑤集團旗下均瑤健康控股子公司，是一家集礦泉水開采、生產和銷售為一體的企業，生產基地位于湖北省英山縣，源水取自地下200米至400米的深層花崗巖裂隙，據品牌介紹，水中含有偏硅酸（76.8mg/L）、鍶（0.283mg/L）等20余種礦物質微量元素。
王均豪總裁表示：均瑤已經在英山投資，現在要進一步做好投資，更好的服務英山發展。英山高質量發展，經濟轉型的后勁很足，投資發展的環境好，會有更多的有識之士來英山投資，共同助力英山經濟發展。
新聞來源：均瑤健康
8.星期零獲一億美元B輪融資，首家自建工廠落地湖北孝感
1月11日，植物蛋白食品科技企業「星期零」宣布完成1億美元B輪融資，本輪融資由春華資本領投，曾鳴教授跟投，以及老股東愉悅資本、經緯創投、光速中國、云九資本追加投資。此次融資是「星期零」2019年成立以來的第五輪融資，本輪資金將主要用于產研投入、人才吸納、渠道拓展和品牌建設等。
同時，星期零還宣布其首家生產基地暨自建工廠落地湖北孝感，產品方案已覆蓋植物肉糜、植物肉腸、植物肉丸、植物肉餅、植物肉排、植物火腿肉等上百款植物蛋白相關產品。
據悉，星期零于2019年底在深圳成立，是一家植物蛋白食品科技企業，主要產品為植物肉及植物蛋白食品。截至目前，星期零與全國超100家品牌達成了合作，產品已進駐全國14000+門店，可針對不同餐飲應用場景研發出對應的產品，多渠道精準觸達消費者，進而達成快速推進植物蛋白食品的認知教育的目的。此外，星期零已掌握關于植物蛋白整肉塑型的關鍵技術，未來將推出鹵牛肉、整雞排、整豬排等產品形態，通過持續拓展豐富的產品線，來滿足更多元化的市場需求。
新聞來源：36氪
9.聯合利華將與Holobiome合作，共同開發腸道潛力益生元成分
據報道，聯合利華宣布與馬薩諸塞州劍橋市的生物技術公司Holobiome達成合作，共同開發通過影響特定腸道細菌來改善心理健康的食品和飲料成分。
此次與Holobiome公司的合作將重點關注具有益生元潛力的成分，并利用腸腦軸來改善心理狀態。據聯合利華表示，腸道和大腦之間可以通過神經遞質進行交流，從而對身體產生刺激或鎮靜作用；而Holobiome公司已經發現了能夠通過神經遞質與大腦通訊的關鍵細菌。
此外，雙方合作目標旨在探究能夠與這些關鍵細菌發生相互作用的特定食品成分，并將這些成分添加到一些產品組合中，提高腸道中某些鎮靜神經遞質的水平，從而對人們的心理健康產生積極影響。
新聞來源：foodbusinessnews
10.利用發酵工藝生產蛋白，乳品替代品玩家Remilk獲7.65億元融資
1月7日，以色列食品科技初創公司Remilk宣布完成1.2億美元（約合7.65億人民幣）B輪投資，由 Hanaco Ventures 領投，CPT Capital、Intercap 和 OurCrowd 等機構跟投。該輪融資將用于擴大乳蛋白的生產規模。
此前Remilk曾于2020年10月宣布完成1130萬美元A輪融資，投資方包括 Tnuva、Tempo Beverages Cyprus Ltd、OurCrowd 等。
Remilk是一家非動物來源的牛奶和乳制品開發商，成立于2019年。品牌將奶牛中生產牛奶蛋白的基因復制后放入酵母中，引導酵母生產牛奶蛋白質。通過將蛋白質與維生素、礦物質、非動物脂肪和糖等結合，合成不含乳糖、膽固醇、生長激素和抗生素的人造奶，也可用于加工成各類乳制品。據報道，Remilk公司利用發酵工藝生產的蛋白，與奶牛產奶在蛋白味道和功能無差異，而且不含乳糖、膽固醇和生長激素，還可大大減少環境影響，滿足消費者的多元需求。
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